עלינא – היא חמארה ים תיכונית המשלבת בין אוכל על טהרת הפחמים לבין אלכהול במחיר עממי
עלינא מתחלקת לשתיים.
מהשעה 11:30 – 17:00
פיתה בשירות עצמי ומשלוחים
מהשעה 18:00
בר רחוב שמח, אווירה ושירות מלצרים מלא
כשרות – רבנות ראשל"צ
פתיחת שולחן – פוקאצה בפחמים לצד טחינה הר ברכה ומשאוויה
כרוב שרוף – בפחמים ומאודה במרינדת השילוש הקדוש מוגש עם טחימבה וטחינה ירוקה
בטטה ברולה – מדליוני בטטה בפחמים, מקורמלים, מלח גס, סילאן וזעתר טרי
תפו"א קריספי – קרעי תפוח אדמה צלויים בפחמים ומטוגנים לצד איולי שילוש קדוש
חצילוני – חציל חצוי בפחמים, סילאן, מלח גס, שום קונפי,זעתר טרי וטחינה הר ברכה
סלט באסטה – חסה , מלפפון, שרי, צנונית, זיתי קלמטה, זעתר טרי, בצל ירוק, אספרגוס וקרטוני פיתה
ציפס – פשוט ציפס 🙂
סנייה קבב – חצילוני, משאוויה,שום קונפי וקבב מפורק
עראייס אסאדו – אסאדו מפורק בבישול ארוך, צרוב ומעושן, מוגש לצד טחינה עמבה וסחוג שבור
המבורגר – 220 גרם בקר, חסה, עגבניה, חמוצים, בצל מעושן ואיולי שילוש קדוש
המבורגר שף – 220 בקר, אסאדו מפורק, חסה, בצל מעושן וכבוש, חמוצים, שום קונפי ואיולי שילוש קדוש
שניצל בורגר – איולי שילוש קדוש, חסה, עגבנייה, חמוצים
מועבט 720 גרם – פרגית, קבב, מרגז, מוגש עם תפו"א קריספי טחינה ופיתה קראנצ
פרגית במרינדת הדרים ועשבי תיבול מוגש לצד תוספת לבחירה
קבב בתיבול ירושלמי מוגש לצד תוספת לבחירה
נקניקיות מרגז פיקנטיות מוגש לצד תוספת לבחירה
אסאדו מפורק בבישול ארוך מוגש לצד תוספת לבחירה
פטריות צלויות במרינדת הדרים בפחמים מוגש לצד תוספת לבחירה
תוספות לבחירה: ציפס / קרעי תפו"א / סלט רענן / אורז חתונות / בטטה פחמים
קינוחים
עוגת שוקולד – מלאה בשוקלד בפנים ובחוץ
קרמינו – משולש קרם שוקולד מריר וקרם ברולה על קראנץ שוקולד בייגלה בציפוי נוגט בייגלה קריספי מלוח
עלינא – היא חמארה ים תיכונית המשלבת בין אוכל על טהרת הפחמים לבין אלכהול במחיר עממי
עלינא מתחלקת לשתיים.
מהשעה 11:30 – 17:00
פיתה בשירות עצמי ומשלוחים
מהשעה 18:00
בר רחוב שמח, אווירה ושירות מלצרים מלא
כשרות – רבנות ראשל"צ
פתיחת שולחן – פוקאצה בפחמים, טחינה הר ברכה ומשאוויה
כרוב שרוף – בפחמים ומאודה במרינדת השילוש הקדוש מוגש עם טחימבה וטחינה ירוקה
בטטה ברולה – מדליוני בטטה בפחמים, מקורמלים, מלח גס, סילאן וזעתר טרי
תפו"א קריספי – קרעי תפוח אדמה צלויים בפחמים ומטוגנים לצד איולי שילוש קדוש
חצילוני – חציל חצוי בפחמים, סילאן, מלח גס, שום קונפי,זעתר טרי וטחינה הר ברכה
סלט באסטה – חסה , מלפפון, שרי, צנונית, זיתי קלמטה, זעתר טרי, בצל ירוק, אספרגוס וקרטוני פיתה
ציפס – פשוט ציפס 🙂
סנייה קבב – חצילוני, משאוויה,שום קונפי וקבב מפורק
עראייס אסאדו – אסאדו מפורק בבישול ארוך, צרוב ומעושן, מוגש לצד טחינה עמבה וסחוג שבור
המבורגר – 220 גרם בקר, חסה, עגבניה, חמוצים, בצל מעושן ואיולי שילוש קדוש
המבורגר שף – 220 בקר, אסאדו מפורק, חסה, בצל מעושן וכבוש, חמוצים, שום קונפי ואיולי שילוש קדוש
שניצל בורגר – איולי שילוש קדוש, חסה, עגבנייה, חמוצים
מועבט 720 גרם – פרגית, קבב, מרגז, מוגש עם תפו"א קריספי טחינה ופיתה קראנצ
פרגית במרינדת הדרים ועשבי תיבול מוגש לצד תוספת לבחירה
קבב בתיבול ירושלמי מוגש לצד תוספת לבחירה
נקניקיות מרגז פיקנטיות מוגש לצד תוספת לבחירה
אסאדו מפורק בבישול ארוך מוגש לצד תוספת לבחירה
פטריות צלויות במרינדת הדרים בפחמים מוגש לצד תוספת לבחירה
תוספות לבחירה: ציפס / קרעי תפו"א / סלט רענן / אורז חתונות / בטטה פחמים
קינוחים
עוגת שוקולד – מלאה בשוקלד בפנים ובחוץ
קרמינו – משולש קרם שוקולד מריר וקרם ברולה על קראנץ שוקולד בייגלה בציפוי נוגט בייגלה קריספי מלוח
הרצל 34, ראשל"צ
03-622-8055
כשרות רבנות ראשון לציון
